三年要开一万店,追着瑞幸打,渴望复仇的陆

库迪堵的，正是瑞幸的客流。选址上紧贴，点位上包围，数量上再远远超出，就像一位三线城市的招商经理所说的，“就是要贴着对手打”。

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高越

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金匝

运营

刘璇

疯狂开店

看着库迪咖啡的招商经理发来的一长串已选址名单，顾晓很惊讶——短短一个月，自己的老家，一个拥有多万常住人口的东北小城，已经准备要开出十几家库迪门店，几乎囊括了所有人流量高的商场和知名大学的校区。

24岁的顾晓生活在北京，和许多年轻人一样，有个回老家开一家咖啡馆的梦想。考察品牌的过程中，库迪咖啡闯入她的视野。她渐渐发现库迪的痕迹无处不在：商场和办公楼，小区外围的门脸，交通干道的交叉路口，甚至是大学的食堂窗口。

从去年12月开始，库迪咖啡以每月新开家门店的速度扩张，并号称要在3年内开出一万家。它像孢子一样，迅速地分裂、繁殖，在不同城市落地、生长，一如从前的瑞幸。

库迪和瑞幸有着许多相似之处：一样的创始人陆正耀，瑞幸前老板，“倾力打造，免费升级”；一样的疯狂营销，世界杯期间签约成为阿根廷国家足球队中国区的赞助伙伴；一样的低价战略，全场9.9的优惠券不断飘洒，恍惚间，顾晓似乎又回到了瑞幸当年一律3折，甚至“免费喝”的场景里。

但它也和瑞幸不同，库迪真正瞄准的，是三四线小城。据窄门餐眼的数据，库迪咖啡在三线及以下城市门店的占比为32.35%。就像如今的瑞幸向下沉城市开放联营招募一样，它选择了河南、山东、东北三省的三四线城市，也覆盖了河北易县、福建沙县等县级地区。从一开始，下沉城市也是库迪最重要的阵地。

瑞幸与库迪难免一战，战火尤旺的地方，是山东临沂。

临沂位于山东省东南部，这里现有的库迪门店是13家，也是库迪门店数量前十的榜单中唯一一个三线城市，甚至门店的数量高于沈阳和武汉。库迪官方账号曾透露：今年3月前，临沂将有30家库迪，6月前，这个数量要达到60家——这是库迪下沉战略贯彻最早、也最彻底的地方。

3月，每日人物来到了临沂，走访了位于市区和县城的10家库迪门店。从临沂的门店设置中，不难看出库迪的点位逻辑。每一家新开的库迪门店的不远处，都已经有一家瑞幸，相距最远的有米左右，也有紧挨着的，就在隔壁。

▲库迪门店的不远处，有一家瑞幸。

作为库迪的下沉阵地，临沂有着很多的偶然与必然。

这里是物流之都，位于长三角和环渤海的中点，到达北京、上海的时间相同。在这里，存在着几百家大大小小的物流公司，也有着一百多家专业批发市场。直播时代到来后，临沂几乎家家从电商转向直播，成为快手直播带货最多的城市——通俗来说，这里就是一个“北方义乌”。

在万常住人口里，临沂的劳动力人口、流动人口都要高于全国、全省平均水平，可以说，这是一个年轻化和流动度不输于二线和新一线城市的小城。这也决定了，它对奶茶、咖啡等新消费的接受度要更高。

未来临沂的60家库迪门店，有三十多家都出自同一个加盟商。他是王振生，从年开始做瑞幸，一个人开了7家门店。年，他创立了自己的精品咖啡品牌youkoffee。去年11月，他离开瑞幸，翻牌做了库迪，一开始是3家，后来越开越多。

他是临沂人，又做了四五年咖啡生意，参与过的门店选址有50多家。他脑子里有临沂的地图，每个加盟商想要新开店，都会找他参谋选址，电话里，无论提到的是哪条街道，他都能将消费群、预估情况和大致租金一一细数。

在他看来，临沂的商圈，是库迪与瑞幸的“必争之地”。以万象汇商圈为例，它是临沂成熟的复合型商圈之一，瑞幸开在商场一楼，还有星巴克、Times等品牌，以及奈雪的茶等多家奶茶店，外圈还有高层公寓楼、小区和办公楼。

这家小店，单杯量在每日四五百杯左右，其中外卖占了很大份额。未来，这里还会再开5家库迪，一个在商场内部，另外三个分别开在商场的北门、南门和东门，还有一个开在外圈办公楼的一层。如此布局，为的就是“围堵”。“无论顾客从哪个方向来，我们都可以截流，永远有更方便的位置。”王振生说。

库迪堵的，正是瑞幸的客流。选址上紧贴，点位上包围，数量上再远远超出，就像一位三线城市的招商经理所说的，“就是要贴着对手打”。

在县城，库迪和瑞幸的火药味更浓。县城的商圈一般只有一两个。在郯城县，库迪预备开3家门店，集中在同一个商圈，那里有县城唯一一家电影院，一条小的步行街，还有一个大型超市。在那里，库迪的地推还在进行着，就在瑞幸门店的不远处，循环播放着口号：“瑞幸前创始人打造，咖啡全场9.9元，热狗只要4.9元，欢迎到店品尝。”

▲县城库迪门店前，两位员工正在地推，这里是超市滚梯的唯一进出口。

加倍抢人

在库迪，随处可见“前瑞幸创始人”的字样，它会出现在