山东郯城窖藏黄姜让村民增收致富中国山东

在山东省郯城县马头镇花园新村张学军的庭院门口晒满了黄姜，女儿张继玲(右)拿着一块大个的黄姜，脸上挂满了喜悦。（高军/摄）

张学军正在高兴地清理黄姜上的泥土，准备外运出售。（高军/摄）

中国山东网1月21日讯(记者王翼莉通讯员高军)1月19日，山东省郯城县马头镇花园新村菜农张学军的庭院门口整齐地晾着黄姜，一家人正在忙碌着清理泥土，脸上满是幸福感。

年关临近，菜农便忙乎起来，按将窖藏的黄姜从窖子里扒出来，经过晾晒清理泥土，抢占蔬菜市场商机。

据张学军介绍，郯城县马头镇花园社区几个村子过去是马头古镇的菜园子，大都靠种植蔬菜为生，菜农都是新型职业农民的行家里手，有着丰富的种植经验。每亩黄姜产量在斤—斤。据了解，刚收获的鲜姜没有“圆头”成色不好，价格也低卖到一元钱，但由于家家户户都有窖藏的技术，通过姜窖储存起来，等到价好再进行出售。

“一天一块姜，永远保健康”，黄姜在人们保健饮食上越来越被重视。记者获悉，年关时节，黄姜价格也逐渐上涨，批发卖到了2.3元左右，零售能达到3.5元左右，菜农纷纷出窖晾晒黄姜，呈现一派繁忙景象。