今年农产品价格呈何走势

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新年伊始，我国中东部地区遭遇大范围雨雪天气，随后黄河以南部分地区迎来寒潮，给蔬菜生产和供给带来一定影响。目前，蔬菜价格走势如何，寒冷天气是否会影响春节蔬菜供应？今年我国农产品价格将呈现怎样的走势？日前，农业部市场与经济信息司司长唐珂对这些热点问题进行了回应。

1月19日，河北省南和县现代特色农业示范园区工人在智能温室内采摘黄瓜。新华社发

中高端粮食产品更受青睐

年，农业供给侧结构性改革取得新进展，粮食价格形成机制和重要农产品收储制度改革取得实质性成效，我国农产品市场运行总体平稳。

“展望年，在全球农产品供需继续保持总体宽松格局和我国农业供给侧结构性改革深入推进的大背景下，国内农产品市场运行有望继续保持总体平稳。但随着国际国内市场联动加深，国际汇率变化、贸易政策调整等外部不确定性因素叠加，我国农产品市场形势将更加复杂。”唐珂坦言。

山东省郯城县郯城街道陵坡村村民在晾晒玉米（年10月9日摄）。新华社发

据农业部市场预警专家委员会分析，预计随着粮食最低收购价下调，今年稻谷小麦优质优价、市场购销两旺的特征将更为明显；玉米库存消化可能进一步加快，价格将在市场供求调节下小幅波动；油料、棉花、食糖等进口可能有所增加，部分品种价格下行压力加大；鲜活农产品预计总体平稳，牛羊肉等畜产品价格有望稳中有升。

优质，将满足日益增长的中高端粮食消费需求；优价，将让种粮农民在市场机制推动下增加收入。在这种背景下，要引导农民调整粮食品种结构，增加中高端产品和精深加工产品供应，由保障“种粮卖得出、吃粮买得到”转到“种粮能赚钱、吃粮促健康”。

“在坚持最低收购价政策框架的前提下，国家适当调整了稻谷、小麦最低收购价水平，既释放了粮食收储制度改革的信号，也为市场机制作用留出了空间。预计今年稻谷、小麦市场化购销会更加活跃，优质优价的特征也会更加明显。但降价对生产环节的影响需要全面地跟踪、分析，并完善相应的配套政策，以保障主产区农民的种粮收益基本稳定。”唐珂指出。

蔬菜供给总体乐观

近期的雨雪冰冻天气，给后期蔬菜生产带来哪些影响，是否会影响春节期间蔬菜供应？

“总的看来，这段低温雨雪一定程度上影响了江南、华南和黄淮海部分地区的蔬菜生产和上市，阶段性影响了南菜北运，致使南北方产销区蔬菜价格出现了分化，个别品种波动幅度较大。”唐珂说。

农业部批发市场监测数据显示，近期，南方主产区降雪量较大的湖北、安徽蔬菜价格明显上涨，降雪后的蔬菜周均价分别为每公斤4.07元和3.97元，环比涨幅7.6%和5.8%，而江西、湖南等其他地区菜价较为稳定。北方销区个别品种波动较大，北京市场上来自安徽的黄芯菜、莴笋，江苏的菜花，湖北的白萝卜、圆白菜价格都出现了较大幅度的上涨，而冬储菜如大白菜、洋葱、土豆等供应充足，价格基本稳定。

唐珂指出，从后期走势看，预计短期内部分受灾地区生产恢复尚需时日，跨区调运的蔬菜价格仍将高位运行。从农业部监测的蔬菜生产信息看，58个蔬菜重点县信息监测点年9月至11月在田蔬菜面积稳定增加，未来蔬菜总体供给情况比较乐观。

“如果后期不再发生大范围、长时间的极端天气，预计蔬菜生产供应将逐步向好，春节期间蔬菜供应有保障，价格将季节性上涨。”唐珂说。

针对蔬菜价格走势，农业部提醒广大菜农密切